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雞蛋市場供需總體寬松

2025-03-25 09:35 來源:經濟日報
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(責任編輯:朱曉倩)
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雞蛋市場供需總體寬松

2025年03月25日 09:35   來源:經濟日報   黃俊毅

  農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示,3月20日,全國農產品批發(fā)市場雞蛋平均價格為8.25元/公斤,比2024年9月份全國雞蛋批發(fā)平均價格10.84元/公斤下跌23.9%。雞蛋價格為何持續(xù)下行?當前蛋雞養(yǎng)殖場盈虧如何?后市行情會怎樣演化?記者就此進行了采訪。

  “全國雞蛋價格在去年三季度連續(xù)3個月上漲之后,從去年10月份開始持續(xù)下行,基本上延續(xù)了往年的波動規(guī)律。近期雞蛋價格基本與去年春季低點持平!敝袊r業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧說。

  朱寧認為,雞蛋價格持續(xù)下行,主要原因在于雞蛋消費在去年10月份開始由旺轉淡,雖然期間有元旦、春節(jié)的短期提振,但均未能扭轉消費整體較為平淡的狀態(tài)。另一原因則是供給充裕。由于去年蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)7個月盈利,養(yǎng)殖者淘少補多,全國在產蛋雞存欄保持高位,雞蛋市場供應始終保持充足局面。當前,雞蛋市場供強需弱,蛋價承壓下行。

  “從2月下旬到3月上旬,北京雞蛋價格經歷了3波上漲行情。3月中旬,短短幾天時間就跌去了前兩波的漲幅,幾乎又回到了原點!北本┬掳l(fā)地農產品批發(fā)市場統(tǒng)計部經理劉通說。

  劉通認為,雞蛋價格回落,主要還是因為產能過于充足。最近幾年,國內現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場快速發(fā)展,雞蛋產能擴張比較快。在北京周邊省份,一些規(guī)模達上百萬只的蛋雞養(yǎng)殖場相繼投產。以前批發(fā)市場雞蛋主要來自十幾萬只的養(yǎng)雞場,現(xiàn)在大規(guī)模養(yǎng)雞場生產的雞蛋也大量涌入批發(fā)市場。目前,規(guī)模養(yǎng)殖場的雞蛋在市場上占比越來越大,原有的中小養(yǎng)殖場銷售受到擠壓,銷售壓力越來越大,蛋價持續(xù)下行。

  北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場一位商戶告訴記者,2024年下半年,除了規(guī)模養(yǎng)雞場在擴張以外,一些中小養(yǎng)雞場也在擴張。雛雞孵化場幾乎是滿負荷運轉,雞苗供不應求。這些擴張的產能,勢必造成雞蛋供大于求。要緩解雞蛋供大于求的壓力,養(yǎng)殖場可適當加大淘汰蛋雞的力度。

  對蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)而言,雞蛋價格再次下探到前期低點附近,蛋雞養(yǎng)殖由盈轉虧。尤其是春節(jié)以后,雞蛋價格連續(xù)6周下降,累計短期降幅達12%,而飼料及原料價格則以上漲為主。蛋價降、飼料漲,蛋雞養(yǎng)殖收益受到擠壓。

  不過,朱寧表示,雞蛋行情存在季節(jié)性波動。近期蛋雞養(yǎng)殖盈虧狀況延續(xù)了往年春節(jié)后下滑的規(guī)律,屬于正,F(xiàn)象。預計二季度蛋價仍將震蕩偏弱運行。供給方面,由于前期補欄較多,上半年新開產蛋雞還將增加,受近期蛋雞養(yǎng)殖階段性虧損影響,老雞淘汰或將加速,能夠對沖部分新增產能。預計二季度全國在產蛋雞存欄仍處于歷史同期高位,雞蛋市場供應充足。需求方面,雞蛋消費整體處于淡季,節(jié)日提振比較有限。綜合看,預計二季度雞蛋市場供需總體寬松。

  “蛋雞養(yǎng)殖場要密切關注市場形勢,多渠道了解雞蛋市場預警信息,理性看待蛋價二季度低位震蕩預期,合理安排生產。”朱寧說。(本文來源:經濟日報 作者:黃俊毅)

(責任編輯:朱曉倩)

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