云南勐庫冰島古茶樹。

　　業(yè)內提醒春節(jié)臨近消費者須謹防“山寨”貨

　　上周末，喜歡品茶的市民張女士收到了云南友人寄來的一餅普洱茶。她仔細查閱產品說明后發(fā)現，里面提到該茶餅的部分原料來自“冰島”。“冰島普洱是個什么概念，它的價值真的非常高嗎？”據行家介紹，此“冰島”非彼“冰島”，它指的是云南臨滄勐庫冰島村(當地人也稱“丙島”)出產的極品古樹茶�！罢嬲�的冰島普洱純料非常稀少，較難形成量產，現在市場上部分產品打的是‘泛冰島’概念，將該地周邊產區(qū)的茶葉拿來頂替，不懂茶的人在選擇時很容易混淆”。

　　知多D：普洱茶餅裸重357克的來歷

　　普洱茶餅的標準重量，為什么偏偏是這個毫不起眼的數字？其原因在于，當年中國土產畜產進出口公司 ，為了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按國際慣例包裝為一打12筒，每筒7餅。故30kg/12/7就約等于357克，這個標準沿用至今。

　　市場上幾十元

　　冰島普洱是贗品

　　在去年的廣州茶博會上，有茶商將357克一餅的“老班章”（產地）普洱茶標價2560元，相當于7000多元/公斤，冰島普洱生茶更是賣到1公斤萬元以上�！氨鶏u普洱并非產自歐洲國家冰島的舶來品，而是出自云南臨滄勐庫冰島村的極品古樹茶�！焙虾筒�茶業(yè)董事長鐘廣林告訴記者，勐庫冰島（當地人也稱“丙島”）是雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，也是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。有些老茶人嘗過冰島普洱后贊不絕口：“入口不澀，喉嚨漸生絲絲涼氣，緊接著兩頰生津，若潺潺溪水�！�

　　不過，盡管冰島古樹茶聲名鵲起，但產量實在太小，較難形成量產�！芭R滄雙江勐庫冰島村老寨普洱茶產量極少，每年春茶只有幾百公斤到2噸左右的產量，是典型的云南勐庫大葉種喬木樹，長大葉子、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃郁。”鐘廣林表示，由于量太小，即使是專門去收茶的商家也不過每人買幾公斤“玩票”，做個樣品，市場上真正流通的產品則大多是拼配而成�！笆忻嫔嫌械谋鶏u普洱便宜的幾十元一餅，貴的數千元一餅，價格過低的肯定是贗品，但只有喝過真正冰島普洱茶的人才能準確分辨真?zhèn)�。另外總有茶友提問究竟是易武正山好喝還是老班章、冰島好喝，實際上它們都是云南不同產茶區(qū)的極品，口感各具特色，看個人喜好吧”。據了解，近兩年冰島普洱的毛茶收購價都高達數千元/公斤，對于目前市場上部分打著“泛冰島”概念，將該地周邊產區(qū)的茶葉拿來頂替的現象，消費者在選購時一定要擦亮眼。

　　商家爆料：

　　以新茶冒充老茶

　　每到冬天，普洱熟茶都因為其暖胃、消脂等功效頗受消費者歡迎。隨著春節(jié)日益臨近，茶葉市場又旺了起來，但仍有部分“山寨”貨混雜其中以次充好。“部分人仿制某些大品牌茶餅，有的經銷商都被蒙蔽。”茶商陳先生表示，除了冒牌貨，還有人專門將茶葉及包裝做舊，以新茶冒充老茶�！坝械淖雠f茶光看湯色還有些近似，但陳香老韻的口感是偽造不了的。只是喝過真品老茶的市民的確不多，因此缺乏這種口感記憶，導致上當受騙”。

　　相關業(yè)內人士表示，消費者在選購茶葉時，最好選擇品牌企業(yè)和誠信經銷商。而對于“純料”和“拼配”之爭，不少業(yè)內人士都認為，純料茶能讓人品嘗到高保真的普洱茶韻，但出品的長期穩(wěn)定性很難控制，更適合茶友私人做個幾餅“玩票”；而拼配茶通過技術平衡幾個山頭原料的特性，做出“標準樣”，對茶葉口感的穩(wěn)定一致大有裨益。“業(yè)界應該以包容的心態(tài)對待爭議，可以說純料茶是少數人的享受，而拼配茶是多數人的享受。小規(guī)模地制作純料茶能夠在某些時候品到高保真的茶韻，而事實上，即使是同一產區(qū)的茶，它在香氣、滋味和外形上都有參差，且不同的茶樹、不同的氣候環(huán)境和不同的加工者等都難以保證其持久穩(wěn)定的品質”。文、圖：記者郭曉昊、林琳

（責任編輯：張欣瑜）